2020/08/31 10:21
【台風前のありがたい恵🤲🌏✨】
おはようございます。
沖縄は今日から盆入りです✨
ご先祖様たちがやって来るのとと同時に、大きな台風も近づいてきていますね🌀
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今朝からだいぶ舞っています🌬🍃
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台風前に
ありがたい畑の恵みをいただきました🙏✨
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「台風が来るからパパイヤたくさん収穫したからもらって〜」
っと連絡をいただき🥺❤️
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立派な青パパイヤを
たくさんいただきました🙏✨
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もらいにいくと
「しりしり〜して冷凍もできるからさー」
「少し厚めにきって、煮物に入れても美味しいさー」
「○○食堂ではこんなしてるよー」
などなど❣️
地域ならではの使い方を教えていただいて、勉強になることばかり♪
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ちなみに青パパイヤの栄養は、カラダが喜ぶものばかり✨
《青パパイヤの栄養》
◎たんぱく質分解酵素
「パパイン」
パパインは、タンパク質に限らず、脂肪や糖質をも分解する働きが確認され注目されるようになりました。
青パパイヤを食べることで、胃腸に入った食べ物の消化を助けるとともに、体内の脂肪や糖分の代謝を高める効果が得られると言われ、ダイエットにつながるのではと言う研究が進んでいます。
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◎ポリフェノールが豊富
とある研究によると、赤ワインの7.5倍ものポリフェノールが含まれると言う報告もあります。
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◎ビタミンCがたっぷり
疲れた夏のカラダや、健康保持や美容には欠かせないビタミンです。
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栄養面でも、夏のカラダにはあった青パパイヤ✨
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台風対策して
停電した時のための備えをして、
青パパイヤ料理を美味しく頂こうと思います🙏✨
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自然の恵に感謝です🌏✨
いつもありがとうございます。
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大型台風と旧盆と感染対策にと…
今年は例にないような旧盆期間ですが…
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皆さまどうか
ご安全に
ご健幸に
お過ごしください🙏✨
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ハピネスライフ
管理栄養士 上原
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