おはようございます。

昨日は、梅雨明けをし日差しもだいぶ暑くなってきました。

暑い日差しに負けない！

体力回復！

血管元気に！

できるようなエキゾチック系の香りのピクリングスパイスでピクルス漬けをつけました。

沖縄の夏野菜の

◎ゴーヤ

◎モーウイ(赤ウリ)

◎人参

◎ミニトマト

＊野菜は全部で1kgほど用意しました。

使用したスパイスは

◎Happy SpiceVol.3-②ピクリングスパイス〜エキゾチック系　1袋分

(商品には2袋入っています)

https://happyspice.base.shop/items/28366821

今回は、ピクルス液は

・キビ糖

・穀物酢

・天然塩(伊江島みーぐるましゅ)

を使用。

市販のラッキョ酢や、簡単酢などにピクリングスパイスを入れるだけでOKです！

夏のさっぱりした一品に

我が家ではかかせません(*^^*)